Detectan granos parasitados y con moho en muchas de las legumbres secas envasadas Entre las legumbres secas más comunes se encuentran las judías, alubias, guisantes, garbanzos, habas o lentejas. Un alimento rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra, que aporta potasio, hierro o ácido fólico. Las bondades nutricionales de
