El Ministerio de Consumo pretende acabar con los ultraprocesados en los menú infantil

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha anunciado que retirará los ultraprocesados de los menús que se ofrecen a las niñas, niños y adolescentes ingresados en hospitales. El anuncio se ha realizado durante el acto de presentación del Plan de aceleración para detener la obesidad, organizado por el Ministerio de Sanidad y la Organización Mundial de la Salud (OMS). 

Ese veto a los ultraprocesados se incluirá en un Real Decreto que busca para garantizar una alimentación saludable en hospitales y en residencias de mayores. Eso sía, desde el Ministerio recuerdan, no obstante, que se mantendría la autonomía del paciente que sí quiera consumir esos productos.

El texto sobre el que trabaja Consumo va a limitar también los alimentos ultraprocesados incluidos en los menús infantiles de las cafeterías y comedores abiertos al público en estos centros. 

Esta medida establece unos criterios mínimos de calidad nutricional y de sostenibilidad que orienten en la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas que se ofrecen en hospitales y las residencias de mayores. Desde el Ministerio han precisado que los alimentos ultraprocesados que se verán limitados serán “aquellos productos de formulación industrial compleja, con ingredientes transformados, aditivos y perfiles nutricionales con alto contenido en grasas saturadas, azúcares o sal”, como ocurre con las bebidas azucaradas, algunos snacks o la bollería y las galletas industriales.