Se dispara el precio del cacao y del café

El cacao y el café vuelven a subir. Tras un año donde eran los productos más bajistas del mercado, a mediados del pasado mes de junio sus precios comenzaron  nuevamente a subir. La llegada de fenómenos climáticos y los problemas de suministro de fertilizantes que ha generado el cierre del Estrecho de Ormuz son algunas de las causas de esta subida de precios. 

Y es que tanto el café como el cacao se disparan más de un 15% en una sola jornada, una de las subidas más fuertes de la historia de las dos materias primas. Los contratos de futuro del café de variedad arábiga se han disparado un 15,3% este lunes, y pasa de los 3,15 dólares por libra, a pagarse a 3,63 dólares en un solo día. Es el mayor avance en una sola jornada que ha experimentado el precio del grano desde el año 2000.

La amenaza de la llegada del fenómeno climático «El Niño» está disparando los precios de las dos materias primas, que son de las más afectadas por este evento. El Niño se produce cuando el Océano Pacífico aumenta su temperatura más de 0,5 grados por encima de la media histórica, y los pronósticos de agencias meteorológicas que lo vigilan de cerca advierten ahora de que este año podría ser el más intenso registrado en toda la historia.