Alerta por presencia de bacterias en queso de cabra español
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de Listeria monocytogenes y Escherichia coli en queso de cabra moho blanco de la marca Suerte Ampanera.
A través de los mecanismo de autocontrol de la empresa se han detectado estas bacterias, comunicándose de manera inmediata la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.
La distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Asturias, Cantabria, Castilla – La Mancha, Castilla y León, Galicia, País Vasco y Comunidad de Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Queso de Cabra Moho Blanco.
- Nombre de marca: Suerte Ampanera.
- Número de lote: 2509262.
- Fecha de caducidad: 10/12/2025.
- Peso de unidad: 450 g.
- Temperatura: refrigerado.
