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Alimentos ultraprocesados: alertan de una adicción «sin precedentes» nunca antes registrada en niños

Alimentos ultraprocesados: alertan de una adicción «sin precedentes» nunca antes registrada en niños

El 14% de la población adulta y el 12% de los niños son adictos a los alimentos ultraprocesados, lo que implica un nivel de adicción «sin precedentes» nunca registrado en población infantil, según un trabajo publicado en la prestigiosa revista ‘The British Medical Journal’. Los autores, entre los que figuran la jefa de la Unidad de Psicología Clínica del Hospital Universitario de Bellvitge (HUB) e investigadora del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell), la doctora Susana Jiménez, y el coordinador de la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria del HUB y también investigador del IDIBELL, el doctor Fernando Fernández Aranda, reclaman nuevas medidas para frenar su consumo, como un etiquetado más claro o aplicar impuestos extra.

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