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El sistema de etiquetado NutriScore se implantará a principios de 2021

El sistema de etiquetado NutriScore se implantará a principios de 2021

El sistema NutriScore de etiquetado se implantará en el primer cuatrimestre de 2021 según anunció en el Senado el ministro de Consumo. Durante su comparecencia en la Comisión de Sanidad y Consumo, Alberto Garzón también habló sobre el refuerzo del Código PAOS y el lanzamiento de varias campañas dirigidas a los consumidores.

España se sumará así a Francia, que ya tiene implementado este sistema de etiquetado frontal, también en el sector cárnico, y a Bélgica y Alemania, que han anunciado a la Comisión Europea su deseo de ponerlo en marcha.

Garzón explicó que este sistema de etiquetado frontal es voluntario para las empresas que decidan establecerlo, a falta de que la normativa europea decida sobre su obligatoriedad. La decisión de implementarlo en España supondrá que el país forme parte del grupo, junto a Francia y Alemania, que lidera una posición en Europa favorable a establecer un sistema vinculante y accesible para todas las personas.

La elección de este sistema de etiquetado se debe a que cuenta con más apoyo por parte de científicos y especialistas en nutrición, de asociaciones de consumidores y, además, es más intuitivo para el consumidor. Asimismo, buena parte del sector de la alimentación ya ha anunciado su intención de adherirse.

Garzón recordó que, si bien ninguno de los sistemas de etiquetado existentes es perfecto, de momento, Nutriscore es el que mayor consenso genera. Además, asumir el sistema Nutriscore permite formar parte de sus comisiones y órganos de trabajo para poder ir mejorando el sistema y ajustándolo a las virtudes de la dieta mediterránea y los productos artesanos. En este sentido AESAN ya ha trabajado con las autoridades de otros países miembros, Francia, para adecuar la norma a los beneficios del aceite de oliva por ser el exponente de la dieta mediterránea y por la evidencia de sus efectos favorables sobre la salud cardiovascular

La implantación de Nutriscore irá acompañada de campañas de información y formación a los consumidores. Además, servirá como criterio a la hora de desarrollar políticas de publicidad y fiscalidad, articulando así una estrategia integral de mejorar de la calidad nutricional de los alimentos.

En esta línea, el ministro aboga por introducir campañas de concienciación, educación en hábitos saludables y medidas contra la obesidad. Destacan dos campañas ya previstas por AESAN para este 2020: prevención de la obesidad infantil y reducción del consumo de azúcar.

Código PAOS

En su comparecencia el ministro de Consumo también ha anunciado que se va a reforzar en profundidad el Código PAOS que es un sistema de autocontrol por parte de las empresas para regular la publicidad de alimentos destinada inicialmente a menores de 12 años.

“Hay un claro consenso entre expertos y especialistas en nutrición sobre el hecho de que el sistema no está funcionando adecuadamente” porque “la publicidad en alimentación infantil apenas tiene control”, dijo. En la actualidad, la AESAN está trabajando en una propuesta de nuevo código, más acorde con el objetivo de regular la publicidad que efectivamente reciben los menores.

La reforma presentará como principal novedad el aumento de la edad. Si bien hasta ahora la protección se establecía para menores de 12 años, la intención es elevarlo hasta los 15 y prohibir la publicidad de alimentos que Nutri-Score señale con código rojo. También se reforzará la prohibición de participación de personas famosas y personajes animados en estos espacios comerciales, tanto en televisión como en las salas cinematográficas.

La ley 17/2011, de Seguridad Alimentaria y Nutrición, por la que se crea este sistema de autocontrol, establece que las medidas de regulación de la publicidad sean acordadas voluntariamente por la industria alimentaria. Por tanto, el trabajo para mejorar el Código PAOS debe ser acordado y consensuado con el sector, tal y como se viene haciendo en los últimos meses. No obstante, el artículo 46 de la citada ley permite también que, si no se consigue llegar a acuerdos de co-regulación sobre el código de conducta, pudieran establecerse por vía reglamentaria normas que regulen tales comunicaciones comerciales, para garantizar la protección de la infancia y la juventud, así como los medios para hacerlas efectivas. En todo caso es voluntad del ministerio de Consumo acordarlo todo pero que, en caso de que no se alcancen acuerdos, ejercerá sus competencias para garantizar que los alimentos que se publiciten a los menores cumplan con los criterios de calidad nutricional.

Otro de los temas que ha tratado por el titular del ministerio de Consumo han sido las medidas adoptadas en el marco del COVID-19 donde ha destacado que la AESAN ha estado informando, en todo momento y de manera sistemática, sobre la relación de los alimentos y el coronavirus. Ha recordado que no hay evidencia científica de la transmisión de la enfermedad por los alimentos y el resto son especulaciones a las que se pretende responder con estas acciones de información.

Para finalizar y ante la cuestión de la adscripción orgánica de esta Agencia al Ministerio que dirige comentó que no va a haber ruptura con anterior modelo. Dependerá funcionalmente de tres ministerios – Consumo, Sanidad y Agricultura, Pesca y Alimentación que mantendrán una coordinación exquisita. “La AESAN es una agencia esencial para la salud pública, seguridad alimentaria y el consumo responsable”, ha comentado y ha añadido que “La AESAN va a salir reforzada de su presencia en este Ministerio”.

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