Presencia de ‘Salmonella’ en un lote de carpaccio con queso Parmigiano Reggiano de la marca Roler Gran Selección

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de Salmonella en carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa de la marca Roler Gran Selección.

En concreto, está afectado el lote 224124 con fecha de caducidad de 3 de junio de 2024. El producto se comercializa refrigerado en envases de 110 gramos. La distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Cataluña, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta se abstengan de consumirlo. En el caso de haber ingerido carpaccio de la marca y el lote afectado, y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.