El Gobierno decreta la retirada de aceite de oliva del mercado

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decretado el almacenamiento obligatorio del 12% de la producción de aceite de oliva declarada mensualmente por las almazaras, en instalaciones propias o ajenas, debido al abultado nivel de existencias iniciales de la campaña 2026/2027 unido a las estimaciones de producción.

Esos volúmenes permanecerán retirados del mercado hasta el 30 de septiembre de 2027. Supone la retirada temporal de 188.000 toneladas del mercado, una medida que ya ha entrado en vigor. El objetivo de la medida es prevenir distorsiones en el mercado y garantizar su estabilidad, según un comunicado del Ministerio.

Las condiciones climáticas de la primavera pasada en las principales zonas olivareras, con temperaturas suaves y precipitaciones abundantes, permitieron una buena floración y cuajado del fruto, lo que ha permitido esta elevada previsión de producción, que convertiría la actual campaña en la cuarta mayor en el registro histórico.

En virtud de estos datos, se cumplen los criterios técnicos establecidos en la orden de comercialización para la activación del mecanismo de retirada de producto, ya que la suma del aforo de la nueva campaña y las existencias de enlace de la anterior alcanzan el 120% de la producción media de aceite de oliva de las anteriores seis campañas.

Las almazaras tienen “plena libertad” para elegir la categoría de aceite de oliva que prefieran retirar del mercado.