¿Qué hacer si se incendia una sartén con aceite?

Dejar una sartén con aceite en el fuego de nuestra casa es una de las causas más habituales de incendios domésticos. Y es que dejar llevar a cabo este tipo de acciones, ya sea por dejadez o por un simple descuido, puede tener consecuencias fatales. Por ello, desde el Cuerpo de Bomberos de la Comunidad de Madrid dan una serie de consejos sobre como actuar ante este tipo de situaciones, evitando que se produzcan tanto daños personales como incendios en la vivienda. 

Desde el cuerpo de bomberos indican que una sartén con aceite olvidada en el fuego se sobrecalienta, quemándose, prendiendo o provocando llamas que incluso alcanzan la campana extractora e inician un fuego más grande. Cuando el aceite empieza a arder, el agua nunca debe usarse porque puede hacer que el fuego se extienda rápidamente. En su lugar, los bomberos recomiendan apagar inmediatamente la cocina y cubrir la sartén con una tapa metálica o un trapo húmedo, lo que ayuda a sofocar las llamas al privarlas de oxígeno.

Por lo tanto, es recomendable seguir estos consejos: 

• Nunca dejes una sartén o recipiente con aceite caliente sin vigilancia.
• Si el aceite empieza a arder, no uses agua, ya que al contacto puede provocar una explosión de fuego.
• Apaga la cocina y cubre la sartén con una tapa metálica o un trapo húmedo para cortar el oxígeno y sofocar las llamas.
• Si el fuego se descontrola, abandona la cocina cerrando la puerta y llama inmediatamente a los servicios de emergencia.

Actuar con rapidez y sentido común puede marcar la diferencia entre un accidente menor y un incendio grave. En los hogares, la combinación de vigilancia constante y medidas sencillas de prevención es clave para mantener a salvo a las personas y la vivienda.