COAG ha publicado, recientemente, el informe de precios en origen y destino correspondiente al mes de diciembre de 2020 en el que se muestra que los productos agrarios, como línea general, ven como su precio se multiplica por 4,83 desde que salen de la granja o la tierra y llegan al consumidor, cifra que se sitúa en el 5,24 para los agrícolas y el 3,30 para los ganaderos.

La patata sigue siendo la gran protagonista del documento pues ve como su precio crece un 970% en esa transferencia pues de los 0,10 euros por kilo que percibe el agricultor pasa a los 1,07 que abona el consumidor cuando la adquiere.

Un 736% se multiplica el importe pagado en origen por la lechuga desde los 0,14 euros iniciales a los 1,17 finales; mientras que un 592% lo hace el ajo que pasa de 0,86 euros por kilo en la tierra a los 5,95 de los lineales.

Ganadería

Por lo que se refiere a los productos ganaderos, subrayar el 409% que soporta la carne de cerdo al incrementar desde un precio en granja de 1,16 euros por kilo a los 5,90 euros a los que se puede adquirir en el destino.

En cifras similares se mueve la ternera de primera con una subida del 330% desde los 3,76 euros por kilo iniciales a los 16,16 finales.